Rabarber pink pepper mocktail
Deze rabarber mocktail moet je geproefd hebben! Ik ben niet heilig hoor. Ik drink af en toe een glaasje alcohol. Witte of rode wijn. Het is geen excuus, maar ik woon in het Gooi. Je wordt hier al snel raar aangekeken als je niet "gezellig" mee doet. Heel eerlijk gezegd vind ik het ook wel lekker af en toe. Maar bottom line is dat het niet je gezondheid ten goede komt. Zeker als je goed wilt slapen, fit wilt zijn of wilt afvallen kun je het gewoon beter laten staan. En dat doe ik dan ook het grootste gedeelte van
BLOG: prebiotica Gutsense van Ergomax
Goed voor je darmen zorgen is dé manier om gezond te blijven of juist weer gezond te worden. Iedere ziekte begint bij een probleem in de darmen. De meeste mensen zien de darmen alleen als een afvalverwerkingsfabriek voor alles dat ze naar binnen werken. Echter zijn de darmen zoveel meer dan dat. Ons lichaam heeft een samenwerkingsverband (symbiose) met de darmbacteriën die in de darmen leven. Wij kunnen niet zonder deze bacteriën leven en zij kunnen niet zonder gastheer. In dit artikel leg ik je graag uit waarom we best wat vaker rekening mogen houden met onze kleine vrienden in
BLOG: Calocurb van Ergomax
Calocurb van Ergomax Ik sta altijd te springen als Ergomax weer een nieuw product heeft dat ik mag testen. De kwaliteit van hun supplementen is namelijk uitstekend en de werking ervan altijd goed onderbouwd met wetenschappelijke onderzoeken. Ik heb zelf ook het nodige opgezocht over Calocurb en het blijkt dat het kan helpen met het verminderen van je hongergevoel. Hierdoor zorgt Calocurb ervoor dat je niet gaat overeten als je het vlak voor een maaltijd in neemt. Dit vind ik een indrukwekkende eigenschap en ik heb het natuurlijk ook zelf uitgeprobeerd. Calocurb is hierdoor een krachtig middel om in te
Zalm in romige witlofsaus
Voor een gezonde (koolhydraatarme, voedende en vullende) maaltijd hoef je echt niet lang in de keuken te staan. Dit recept stond bij mij in 20 minuten op tafel en in die tijd heb ik ook nog zelf de bloemkoolrijst gemaakt. Al koop ik die liever kant en klaar, want mijn keuken ziet er nu uit alsof ik oorlog heb gevoerd met een bloemkool. Na het posten van dit artikel ga ik eerst maar even stofzuigen. ;-) Hou je niet van witlof? Geen probleem. Vervang de witlof dan door prei of Chinese kool.
Hachee uit de slowcooker
Recepten met vlees komen niet veel voor op mijn website en dat heeft een aantal redenen. De kwaliteit van vlees uit de supermarkt vind ik persoonlijk dubieus en de herkomst en productie is vaak niet duidelijk. Als ik vlees eet moet het dier een goed leven hebben gehad. Belangrijk is de voeding van het dier. Als ik een stuk rundvlees koop dan moet het gras hebben gegeten en geen maïs, soja of andere granen. Ook voldoende beweging is een eis, want dieren die alleen op stal staan hebben veel minder spiermassa dan hun bewegende soortgenoten. Juist de spiermassa van het
Bloemkoolpuree met tijmpaddenstoelen
Ik ben gek op paddenstoelen en eet ze het liefst iedere week. Ze zijn super gezond, vullen goed, bevatten weinig calorieën en je darmbacteriën worden er ook nog eens erg blij van. In mijn artikel over pre- en probiotica kun je alles lezen over een gezonde darmflora. Eigenlijk denk ik iedere dag wel aan de vrienden in mijn darmen die ervoor zorgen dat ik gezond blijf. Daarom voeg ik vaak extra vezels toe (prebiotica) in de vorm van psylliumvezels, inuline en/of galacto-oligosachariden. Deze met prebiotica verrijkte bloemkoolpuree is samen met de paddenstoelen een ideale combinatie om je darmbacteriën te voeden.
Pre- & Probiotica
Vrijwel iedere ziekte is het gevolg van een slechte darmflora Mag ik dit verhaal beginnen met de mededeling dat de rol van een gezonde darmflora zwaar en zwaar onderschat wordt? Bij alles dat je in je mond stopt (of juist niet), zou je je moeten afvragen: worden mijn darmbacteriën hier blij van? Eet je te veel suikers en snelle koolhydraten, dan krijgen de slechte darmbacteriën de overhand ten opzichte van de goede darmbacteriën. Als je te weinig groenten eet krijg je te weinig vezels binnen, hebben de goede darmbacteriën te weinig te eten en verhongeren ze. Heb je vaak een
BLOG: een lesje over fruit
Lukt het afvallen maar niet, terwijl je toch iedere ochtend braaf aan je fruitsmoothie of fruitsalade zit? Of misschien denk je goed bezig te zijn door veel fruit als tussendoortje te eten. Fruit is niet zo gezond als iedereen beweert en er kleven een aantal nadelen aan het veelvuldig eten van fruit. Fruit bevat veel suiker en is evolutionair gezien een seizoensproduct dat in de zomer gegeten wordt om aan te komen voor een strenge winter. Het is niet bedoeld om het hele jaar door gegeten te worden en je kunt het het beste zien als snoep. De zaden van
